市农业局开展落实牲畜屠宰厂（场）肉品质量安全主体责任督查工作
为确保我市牲畜屠宰厂（场）肉品质量安全和供应稳定，做好国家食品安全督查迎检工作，市农业局于9月1日至11日组织人员对全市牲畜屠宰厂（场）开展落实肉品质量安全主体责任督查，全市共出动检查人员119人次，对全市44家生猪屠宰场开进行地毯式全覆盖督查，重点屠宰场督查4—5遍，共督查牲畜屠宰厂（场）129家次，彭聪总畜牧兽医师带队对花都雅瑶和番禺石基两家屠宰场进行复检。督导组既与各区农业主管部门主要领导、分管领导及相关科室负责人座谈交流，又核查资料、实地查看，重点检查屠宰场产品进出厂记录、检验记录、无害化处理记录、自检台账、场地环境卫生、设施设备等情况；既要求各区农业行政主管部门要高度重视，落实属地管理责任，积极做好牲畜屠宰厂（场）落实肉品质量安全主体责任监督和国家食品安全迎检工作，认真总结和梳理相关工作情况，又督促牲畜屠宰厂（场）落实质量安全主体责任，完善和落实管理制度和台账登记，整理迎检材料，按照规定要求认真做好督促整改工作。
经过11天的督查和复检，44家屠宰厂（场）全部按要求落实整改到位，资料档案完善，规章制度落实，厂容厂貌得到很大的改善。
督查组的各位同事11天间夜以继日辛勤工作，尽职尽责、一丝不苟，认真做好屠宰行业迎接国家食品质量安全督查准备工作，完满完成任务，工作态度和精神状态得到各方面的肯定和赞赏。
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