番禺区：“菜稻轮作” 耕地全年“不停歇”
当前正是秋季蔬菜播种期，在石碁镇前锋村的禺锋蔬菜种植农民专业合作社看到，除了种植秋季蔬菜外，还有一块原来种植蔬菜的旱地变成水田，插上禾苗。该合作社管理人员表示，合作社目前正尝试“蔬菜-水稻-蔬菜”轮作模式，蔬菜与水稻轮作，有利于改善农田生态条件，提高蔬菜的品质。
近日，来到禺锋蔬菜种植农民专业合作社，发现菜地里可以采摘的蔬菜品种不多，之前夏季种植豆瓜菜的地块现已分期分批种上了白菜、菜心、芥菜等叶菜，还有一块原来种植蔬菜的旱地变成了水田，插上了禾苗。
该专业合作社的生产主管表示，这里种植了20亩的五香丝苗水稻，一个星期前插的秧。由于持续多年以来一直种植蔬菜，土质受到影响，降低了蔬菜的产量与品质。
2021年秋季，该合作社利用15亩菜地尝试“蔬菜－水稻－蔬菜”轮作模式，效果不错。一方面，能够改良土壤，增加土壤肥力，改善农田生态条件，收割晚稻之后种植蔬菜，产量和质量都能有所提升；另一方面，种植一季水稻，也是为保障国家粮食安全贡献力量。2022年秋季，再利用20亩菜地实施“蔬菜－水稻－蔬菜”轮作模式，明年还会利用另外的地块实施“蔬菜－水稻－蔬菜”轮作。
生产主管表示，这20亩五香丝苗水稻到11月就可以收割了，到时可以种上一季板田菜。板田菜是指我国南方在秋收之后、春耕之前，利用闲置的田地来种植的各种蔬菜，一般都是以菜心和白菜为主。由于种植在秋冬时节，病虫害相对较少，昼夜温差大，板田菜的口感好、味道清甜。
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