冷链物流一端连接着田间地头，一端连接着消费者的餐桌，保障着食品品质和质量安全。花都区依托玉湖冷链（广州）交易中心，于今年5月成功入选2024年度农产品骨干冷链物流重点县（重点市）建设名单，为全省唯二、全市唯一。

　　近年来，花都区落实《广东省推进冷链物流高质量发展“十四五”实施方案》，高度重视农产品冷链物流设施和能力建设，依托现代农业产业园、粤港澳大湾区“菜篮子”基地建设等契机，通过政府扶持、企业为主的投入模式，不断扩大冷鲜设施、规模冷库和田头小站，保障农产品质量，引领农业新质生产力高效发展。

　　走进位于花东镇畅联路的园区，展位明亮整洁，冷库里各类食品摆放整齐，现代化系统调度有序，同时具备交易、加工、仓储、物流等多重功能。挪威深海三文鱼、澳洲和牛等高品质新鲜食材，在未来将通过这里以更快的速度抵达食客们的餐桌。

　　2022年以来，全区累计投入社会资本超40亿元，依托白云机场空港物流园区等项目建设契机，推动以玉湖冷链为“链主”的冷藏保鲜产业链建设。今年4月8日，广东首个全温区冷链仓储交易园——玉湖冷链（广州）交易中心全面开园。依托产业园建设，聚焦发展壮大广州禄仕食品等一批上下游企业，目前全区农业企业超50家具备产地冷藏保鲜设施，实现畜禽屠宰加工企业冷储能力100%。

　　除了优化全区冷链布局，花都区也不断完善基础设施，提升企业稳产保供能力。在狮岭镇新扬村田头智慧小站，该设施能帮助刚刚采摘的瓜果蔬菜迅速降到休眠温度，达到保鲜储藏作用，锁住第一口鲜。目前，花都区已在花东、狮岭等地布设6个田头智慧小站，全省率先打造从田头预冷到消费终端可复制、可推广的“数字化”农业新模式，打通农产品出村进城保鲜冷藏“最后一公里”。

　　同时，为延长高价值经济鱼类保质期，增强养殖户利用错峰上市以及应对风险的能力，该区已建成省级“一村一品”桂花鱼冷库9360立方米；支持德裕智慧农业建立库容量4680立方米、300吨的冷库，有效解决高端蓝莓储藏和保鲜难题。

　　此外，该区也聚焦供应体系，延伸仓储保鲜产业链。大力发展冷链物流产业，集聚起广州德裕智慧农业、广州会兴农业科技等一批上下游企业，加快建设广州南沙港、深圳盐田港至物流区进口冷运专线，构建全球冷链食材供应链体系。积极引导玉湖、京东等企业深化合作，应用先进冷链物流和信息技术建设物流区，打造3D可视化智慧园区运营平台，实现超低温深冷储存全温区覆盖、食材输送全程温控不断链。

　　目前，玉湖冷链（广州）交易中心已获评国家最高等级“一级（三星）绿色仓库”，是全省首个全温区冷链仓储交易园。通过完善冷库、冷链配送车等配套设施，改善农产品储运条件，帮助农户和农业企业错峰销售抢占商机。截至目前，花都区农产品冷库总容积达200余万立方米，位居全市前列。

　　下阶段，花都区将积极引入大型冷链物流类企业，发展智能冷链和绿色建筑技术，打造更具有引领性的农产品冷链产业发展新模式。同时进一步发展农村电商，积极对接大型物流企业，有效降低物流成本，促进农产品冷链物流产业高质量发展。