市动监所强化肉食品质量安全监管
4月25日至30日，广州市动物卫生监督所紧紧围绕保障人民群众吃上“放心肉”这一中心，组织开展“五一”节前动物及动物产品专项检查，强化肉食品质量安全监管，保障人民群众肉食品安全。
一是迅速开展行业安全生产督导。近期广州出现持续强降雨天气，为降低强对流天气对畜牧行业生产带来的负面影响，防止动物疫情和次生灾害的发生，市动监所迅速行动，深入养殖场、屠宰企业了解等畜禽受灾情况，重点指导企业落实落细暴雨后卫生消毒、疫病防控、畜禽无害化处理等防灾减灾措施。同时督促各相关企业严格落实安全生产主体责任，密切关注气象预报预警，做好应对暴雨、台风等异常天气的准备工作，抓好安全生产防范，坚决守牢安全底线。
二是强化动物产地检疫监管。前往动物检疫申报点，以智慧畜牧兽医平台数据为依据，重点查看各申报点动物检疫申报受理工作落实情况，强调流程规范化、业务信息化、服务标准化，联系当地实际情况做好养殖环节源头监管。
三是加强屠宰检疫监管。深入屠宰企业、农贸市场等开展监督检查，聚焦动物检疫闭环管理，以无纸化出证工作为抓手，要求相关区动物卫生监督机构要严格落实检疫申报，严把畜禽检疫关，规范检疫证照和标识使用管理，强化动物检疫及肉品检验监督全程智慧监管，并督促各经营企业要切实履行主体责任，保证畜禽肉类食品来源合法合规。
四是推动畜禽调运环节监管。扎实推进畜禽运输车辆登记备案工作，切实履行备案监管责任，督促企业严格落实中南区生猪“点对点”调运备案、运输主体及运输车辆备案，经指定通道运输，同时落实动物防疫主体责任，做好运输车辆清洗消毒，进一步促进畜禽规范有序调运。
下一步，市动监所将以专项检查为契机，持续加大对养殖场（户）、屠宰企业等的监管力度，强化部门沟通协调，实现畜禽产品全链条监管，确保肉食品源头安全，让市民买得放心、吃得安心。
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公安机关备案号：44011102001333
