花都：新增3个“全国名特优新农产品”
8月29日，农业农村部农产品质量安全中心公布2023年第二批全国名特优新农产品名录，其中，来自花都区的“花都生猪”“花都草鱼”和“花都黄颡鱼”3个农产品入选，入选数量全市第一。
全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
此次入选的花都生猪具有良好的身体比例和大型身躯，四肢粗壮匀称，肌肉色泽鲜红，肌间脂肪少。肌肉截面纹理清晰，肉质紧实富弹性，熟制后肉质细嫩。花都草鱼体形修长，呈纺锤形，单尾重1.0kg-1.5kg。鳞片紧密，鱼体呈浅茶黄色，背部青灰色，腹部灰白色。熟制后肉质细嫩，无土腥味，味道鲜美。花都黄颡鱼体型延长、稍粗壮。背部隆起呈墨绿色，腹部平坦呈黄色，尾柄细长，全身光滑无鳞，体侧有不规则斑块。熟制后肉质嫩滑，无土腥味。
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公安机关备案号：44011102001333
