近日，广东省农业农村厅、海关总署广东分署公布了《广东省农产品出口示范基地名单》，共评选出广东省农产品出口示范基地147个并颁发牌匾。其中，从化区广州东升有机种植有限公司、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、广东从玉农业集团有限公司上榜。

　　广州东升有机种植有限公司

　　发展有机农业、生态农业、标准农业和品牌农业

　　东升公司位于吕田镇狮象村，成立于2003年，由东升农业集团注册成立的独资公司。总面积超过2000亩，现有员工150多人，是一家专门从事有机蔬菜种植、加工、销售及辐射带动于一体的现代化企业。

　　东升公司一直秉承“蔬菜安全，良心事业”的经营理念，以食品安全、营养和健康为经营宗旨，以高质量、高科技、高水平、高定位为目标，致力于发展有机农业、生态农业、标准农业和品牌农业。在品牌建设方面，公司一直坚守“不使用一滴化学农药、一颗化学肥料”信念，做好东升有机蔬菜的品牌。使用太阳能灭虫灯，实现环保高效的防虫效果，保护生态环境。基地实行“六统一管理”（统一品种、统一农药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售），做到100％统防统治，100％测土配方施肥，100％产品订单生产。同时严格按照有机生产流程，从源头到餐桌，实行全过程质量安全监控。公司还积极参与产品认证，建立健全企业制度，不断提高蔬菜质量和食品安全水平，努力为广州市场提供更多的优质蔬菜产品。而在化肥使用方面，使用测土配方施肥等技术，逐渐提高有机肥占有率，提升土地有机质含量；田间管理使用虫情监测预报系统，采取性诱剂诱杀、灯光诱杀、生物防治、高效低毒农药等绿色防控技术；农田灌溉使用流溪河的河水，经过过滤，进入自动喷灌和滴灌系统，实现自动灌溉。在养殖废弃物处置上，实施绿肥回填，有机肥土壤改良，蔬菜加工后次品废叶用来喂养鸡、鸭、鹅、鱼，建立生态循环种养模式。

　　在质量管理水平方面， 东升公司每年由第三方检测机构进行土壤、灌溉水检测，检查土壤有机质含量与使用流溪河水是否达标，生产种植产品实行每月均进行第三方抽样检测，保证产品安全及质量把关；而公司自身设有检测室，配备专业检测人员和快速农残检测设备，能对生产销售每批次蔬菜严格把控；产品溯源基于物联网的蔬菜质量全生命周期跟踪追溯平台——东升农场综合管理平台，实现对蔬菜的全监测溯源，全质量监管。现在，每包蔬菜均有一个二维码身份标签，可以通过微信/溯源终端机/PC端等追溯蔬菜的生长栽培检测加工等信息，保障消费者吃得放心、安全与健康。

　　目前， 东升公司在2018年成为广东省“菜篮子”生产基地；2019年获得广州市农业龙头企业荣誉及粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定。

　　广州市从化华隆果菜保鲜有限公司

　　参照标准操作手册

　　保障果蔬生产加工质量安全

　　华隆公司位于街口街广从北路，经营范围主要以农产品生产、种植、收购、加工、销售等为主。

　　华隆公司设立公司自有的内检制度，严格控制农药的使用保证产品的卫生安全，提高产品早市场的竞争力。公司与多个果园建立供货协议与购销合同，保证原料质量以及销售高峰期的货源保证。为保障果蔬生产加工质量安全、快速查询仓储信息，该公司建设智慧仓库，严格参照标准操作手册，各加工工序操作实时监控、记录，形成标准化加工；建立按品类、品种、等级等多维度数字化储存模块，提升仓储安全、效率，并且可以快速查询仓储信息。公司还拥有公司自身总结而出的生产加工工艺流程图，在生产加工环节中严格执行此流程图，同时按照公司冷藏作业指导书、车间管理制度和水果加工品批次管理制度完成从原料到出口的加工全过程。

　　为保障和控制果蔬供应品质，华隆公司建立研发检测实验室，包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等品质理化指标和农药残留、微生物等指标。公司每年都与相关检测机构合作，抽样多个荔枝品种的新鲜荔枝或是荔枝干和冻干荔枝等公司产品进行农残等各类检测，确保产品的安全性，对产品进行严格把关。海关也会对公司的产品进行不定时的随机抽样检查，公司也拥有国家级植物检疫证书。为保障果品质量安全和制定上市计划、营销策略，部署温度、湿度、C02 浓度等传感器和图像采集设备，从预冷至包装全加工工序数字化监测，保障各工序环境要求参数，从而严格控制果品品质和安全，通过监测鉴别果品等级，为上市营销提供分析策略。

　　华隆公司参与的“果菜采后处理及贮运保鲜工程技术研究与开发利用”项目获得2001年度国家科学技术进步奖二等奖，“不同熟期优质荔枝系列新品种选育和高接换种技术创新及应用”项目获2019年度广东省科技进步奖一等奖等国家和省市级奖励，公司2020年主持广东省重点领域研究计划一项，参与2020年广东省重点领域研究计划二项，广州市科技攻关项目一项，攻关项目涉及品种选育、栽培技术和精深加工产品研发等，获得省市名牌产品和著名商标称号，是荔枝及新鲜果蔬保鲜加工出口型企业，保鲜技术在行业处于领先地位。

　　广东从玉农业集团有限公司

　　构建安全检测及溯源体系

　　打造供港蔬菜重要生产基地

　　从玉公司成立于1998年，是一家集蔬菜科研、种植、加工和销售于一体的综合性农业集团，是国家级农业产业化重点龙头企业。该企业被认定为全国园艺产品出品示范企业、国家级农业标准化示范区、省级农业现代化示范区、省级“菜篮子”基地和粤港澳大湾区“菜篮子”基地。

　　“从玉”品牌是省、市著名商标，从玉菜心、从玉毛豆被评为省、市名优产品，其中从玉菜心获评粤字号农业品牌和省名牌产品。公司获得无公害农产品证书、国家质量信得过AAA+级企业证书、ISO食品相关的多个质量体系认证和HACCP质量认证。  

　　目前，从玉公司在我区和江西安义等地区建有蔬菜生产基地，总规模约2.3万亩。从化基地是供港蔬菜生产基地之一，蔬菜种植面积1380亩，水稻种植约1000亩，实现机械化耕作、精细化管理、冷链保鲜加工配送。2022年基地出菜量1928吨，水稻产量400吨。

　　从玉公司构建安全检测及溯源体系，引进先进检测及安全追溯设备，与第三方检测机构及高校建立合作关系，建立农产品质量安全监督检测中心。对各种病害、农药残留和重金属含量实时监测，并利用大数据技术，实时获取并处理各种信息，大幅提高农产品质量安全监控和溯源水平，从源头上杜绝不合格农产品生产和流出，保障农产品质量安全。通过技术培训、示范带动、产品收购等方式，建立“公司＋基地＋科技＋农户”产业化经营模式和农户利益联结机制。

　　下一步，从玉公司将充分利用现有闲置厂房，计划建设净菜加工厂，延长保鲜加工链，增强基地的果蔬供应能力，提升基地果蔬品质。同时计划建设蓄水池和入园门口项目，增强基地冬春生产抗旱能力，增加产值和提高产品品质。计划分批建设500亩自动化连栋温室大棚及数字化农业基地，以农业科技结合大数据5G技术等前沿科技武装农业。