6月18日上午，广州市从化区供销合作社联合社（下称“从化供销社”）的6台荔枝预冷柜正式吊装下车，分别安放在温泉镇石坑村、新南村、石南村等3个村，不久就可以正式投入使用。

　　“终于等到你，还好我没放弃！”从化农仙乐蔬果专业合作社社长李旭升告诉记者，目前从化荔枝大量上市，全区打包运输压力陡增，合作社、顺丰等冷库已满载，还有源源不断的荔枝送来，正在发愁之际，预冷柜的到来，大大缓解了荔枝保鲜的难题。

　　据了解，预冷柜可以在1小时内让荔枝果肉温度从刚采摘时的30℃快速降到3-4℃，浸冰水则需要6小时，并且单柜每次可预冷2吨荔枝。既可最大限度保证荔枝的新鲜度，又能效延长荔枝销售期5-10天，同时可降低荔枝流通期间5%-10%的腐烂损耗。在从化荔枝销售的关键节点，预冷柜的到来，真可谓“雪中送炭”。

　　“预冷柜可用于荔枝保鲜，还可用于冰袋保存。”李旭升表示，当地冰袋已告急，有了预冷柜，冰袋的保存问题得到了解决。“冰袋使用不局限于合作社及社员，周边物流点如果需要，都可以来这里拿货，我们平价出，绝对不挣一分钱，让预冷柜惠及到全村的荔枝种植户和商贩。”李旭升说。

　　为解决种植户种得出、运不出的难题，广东近年来积极推进供销冷链物流骨干网建设，围绕荔枝、龙眼、菠萝等季节性较强、对冷库需求大的农产品，贯通重要农产品产地预冷、冷链运输、销区冷储、冷链配送等环节，打好“产、加、储、通”组合拳，让农产品高效流通起来。今年计划在全省投放300台冷库，并于2022年底完成1000台田头移动冷库建设。

　　为助力打造广东供销冷链物流骨干网，从化供销社与从化区农业农村局、广东新供销天业冷链集团有限公司合作开展从化供销田头冷链试点工作。作为试点建设工作的“第一站”，从化区供销社结合当前荔枝季需求，迅速铺设一批荔枝预冷柜，将进一步优化从化荔枝冷链服务，助力从化荔枝销售。

　　今年3月，广东省农业农村厅指导成立了田头仓储冷链物流联盟，从试点县开始推进全省田头仓储冷链物流体系建设，规划布局建设承载仓储保鲜、加工包装等功能的“田头小站”，让数字化、网络化、平台化、生态化建设营运的田头仓储冷链物流体系成为农业农村服务新载体。

　　“田头小站”的建立，大大促进了从化荔枝的保鲜，有效缓解了物流单位的仓储压力，物流公司无需将荔枝拉回物流点打包预冷，而是直接在“田头小站”打包、装车、发货，以更快、更有效的速度将从化荔枝的“甜蜜”送至消费者手中。