花都区：西洋菜上榜“国字号”
近日，记者从梯面镇获悉，该镇山水西洋菜成功获得“全国名特优新农产品”称号，农业农村部农产品质量安全中心对花都西洋菜进行公开展播。
花都西洋菜种植在广州市花都区梯面镇，枝多，茎节叶腋部萌发白色须根；色泽青绿色，叶片为奇数羽状复叶，小叶片1-4对，顶端小叶较大，叶片卵圆形，质地脆嫩、多汁，有清香味。花都西洋菜具有蛋白质、碳水化合物和维生素C含量高，粗纤维含量低、钠含量适中等营养品质特征。收获时间为每年12月至5月，最佳品质期为1月。
花都区梯面镇森林资源、矿泉资源、地热资源丰富，兼有生态涵养区和水源保护地的重要性质。传统水栽西洋菜有不耐高温、水体富氧化污染、易生寄生虫、粗犷采收易夹藏异物等弊端。梯面镇以打造高品质农业为抓手，充分利用优质的山水土地资源优势，种植旱地西洋菜，打造山水西洋菜种植基地。山区的气温气候环境有利于西洋菜生长，通过“旱地种植+高效喷灌”技术以及优质山水浇灌，让梯面山水西洋菜比传统水培西洋菜更爽脆更清甜。
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