广州市种植规模达到6.67公顷以上的菜场有187个，总面积4,359公顷。其中6.67－33.3公顷的菜场165个，面积1,933公顷；33.3－66.6公顷的菜场9个，面积352.6公顷；66.7公顷以上的菜场13个，面积2073公顷。菜场带动农户2.7万户，面积达5,021公顷。

　　广州市十大蔬菜生产基地三年来累计投入建设资金8229万元，建成的基地已成为规模化布局、标准化生产、产业化经营、品牌化发展的农业龙头企业和现代化示范区。年内进行了全面验收工作。各基地的农业基础设施水平得到大幅提高，三年累计建成标准化菜田面积3,508公顷，比建设前增171％；安装自动喷灌面积958公顷，增43.46％；建成育苗及设施大棚面积36.85万平方米，增200.81％;建成冷库16,262立方米，增127.57％；购真空预冷机10台，增6台；建成产品加工场41,080平方米，增74.8%；新建培训、检测、展示室4,766平方米、肥料堆放仓（场）17,516平方米；添置产品加工设备、设施314台（套），监测、质检设备15台（套），耕作机械226台。其次，十大蔬菜基地已形成区域性规模化生产的格局。规模化生产面积从2,346.67公顷加到9,166.67公顷，约占全市蔬菜种植面积的1/4；年产量约110.56万吨,约占全市蔬菜总产量的1/3；年产值约17.6亿元，约占全市蔬菜总产值的1/3。三年合计辐射带动10.53万农户，种植蔬菜面积达17,252公顷。基地已实行标准化生产模式，严格按照各类生产标准和技术规程生产,建有完整的生产投入档案，有自己的商品和标签、标识。企业进行了工商登记，产品办理了注册商标，基地全部通过了无公害农产品产地认定；有一批蔬菜产品通过了无公害农产品、绿色食品及有机食品认证，并被评为省、市名优农产品。

　　2007年广州市以穗农[2007]148号文印发了《广州市蔬菜专业村建设规划》，20个蔬菜专业村根据本村实际也制定了具体的实施方案，年内蔬菜专业村建设已全面启动。市财政投入3,500万元在13个村进行农田标准化建设，改善1,466.67公顷的农田基础设施。

　　目前，20个蔬菜专业村蔬菜种植面积为2340公顷，年产值为3.8亿元，无公害产品认证12个，注册商标6个，农民专业合作组织（协会）8个。专业村的蔬菜品种以叶菜、瓜豆类为主。大部分是千家万户分散经营。

　　2007年广州市蔬菜业被评为广东省重点农业龙头企业有：广州从玉菜业发展有限公司、广东东升农场有限公司、广州江南蔬菜批发市场有限责任公司。